Kürbiskernöl - Schwarzes Gold aus der Steiermark

Die Kürbiskernölgewinnung hat in der Steiermark bereits eine 200jährige Tradition. Seit 1998 geniesst das Steirische Kürbiskernöl einen EU-weiten Herkunftsschutz. Als "Steirisches Kürbiskernöl ggA" (geschützte geografische Angabe) darf ein Öl nur dann bezeichnet werden, wenn es strenge Qualitätskriterien erfüllt und von der Obersten Kontrollinstanz, der Lebensmittelbehörde des Landes Steiermark, eine Banderole mit Prüfnummer erhält. Dieses Prüfsiegel garantiert den KonsumentInnen:

• Das Öl wurde ausschliesslich aus Kürbiskernen gepresst, die in der Steiermark gewachsen sind.
  
• Das Kürbiskernöl wurde in einer steirischen Ölmühle gepresst.
  
• Das Kürbiskernöl ist 100% rein und unverfälscht.
  

Selbstverständlich beziehen wir ausschliesslich Vom Fass-Steirisches Kürbiskernöl ggA. direkt frisch aus der Ölmühle. Sie erkennen es an der dunklen Farbe, der zähflüssigen Konsistenz, seinem unnachahmlichen Aroma und seinem unvergleichlichen, intensiv nussigen Geschmack.

Meist findet das Steirische Kürbiskernöl in feinen Salatmarinaden Verwendung, doch es eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von raffinierten Aufstrichen und Pesto, zum Kuchenbacken, zum Verfeinern von Desserts und vieles mehr.

Holen Sie sich das "Schwarze Gold" frisch bei uns - jetzt mit vielen interessanten Rezepten und Tipps zur Verwendung! Und kosten Sie gleich unser hausgemachtes Kürbiskernöl-Pesto. Besonders Mutige erwartet unser Steirischer Vanilletraum - der etwas andere Drink!