Mohnöl - von Gourmets geschätzt

Mohn gehört zu den ältesten Kulturpflanzen, seine Verwendung als Nutzpflanze kann bis in die Jungsteinzeit nachgewiesen werden. In der Antike galt er als Fruchtbarkeitssymbol mit geheimnisvollen Kräften. Im Mittelalter wurde Mohn hauptsächlich in den Klöstern von Mönchen angebaut, um daraus Betäubungs- und Heilmittel zu gewinnen. Das auch damals schon aus den Samen der Mohnpflanzen gepresste Öl wurde zur Beleuchtung des "Ewigen Lichtes" verwendet. Dass der Mohn auch einmal sehr wertvoll war, zeigen Zinslisten aus dem 12. Jhdt., in denen Mohnabgaben eingetragen sind. Ausserdem notierte Zwettler Graumohn im Jahre 1934 an der Londoner Produktbörse.

Ebenfalls sehr wertvoll ist unser aromatisches Mohnöl, deshalb erhält es das Gütezeichen "Fasszination"! Frisch gepresst, aus den kleinen Samen des Schlafmohn im schonenden, mechanischen Verfahren gewonnen, überzeugt es mit seinen nussigen Noten. Ganz nebenbei liefert es uns auch noch essentielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Mohnöl weist nämlich einen besonders hohen Anteil an Linolsäure auf.

Auch wenn das noch so gesund klingt, das tut dem feinen Geschmack dieses aussergewöhnlichen Öles keinerlei Abbruch! Kreieren Sie mit Mohnöl und fruchtigen Waldburg Balsam Essigen wohlschmeckende Salatmarinaden und verfeinern Sie Ihre Rohkostgerichte damit.

Unser neues Mohnöl können Sie jetzt bei uns probieren und wenn es Ihnen schmeckt, gleich mit nach Hause nehmen!