Bärenfang - honigsüss und bärenstark

Bärenfang, das ist eine gemauerte Fangvorrichtung für Bären, die im Spätmittelalter verwendet wurde, um die grossen Tiere lebend einzufangen. Bärenfang heisst auch der aus Ostpreussen kommende und bei uns kaum bekannte Honiglikör, der seit dem 15. Jahrhundert honigliebende GeniesserInnen einfängt.

Bei uns im Vom Fass-Geschäft können Sie diesen aussergewöhnlichen Honiglikör jetzt kennenlernen. Feiner Honig, reiner Alkohol und klares Wasser werden nach überlieferten Rezepten in einem sorgfältigen Herstellungsprozess zu dieser bärenstarken Köstlichkeit veredelt. Trotz seines traditionell hohen Alkoholgehaltes von 35% Vol entpuppt sich der Bärenfang mit seinem typischen, süssen Honiggeschmack als angenehm runder Gaumenschmeichler.

Lassen Sie sich von unserem Bärenfang einfangen und geniessen Sie Schluck für Schluck diese ostpreussische Spezialität. Sein volles Honigaroma entwickelt der Bärenfang am besten bei Zimmertemperatur. Er schmeckt ausgezeichnet pur oder in heissem Tee und eignet sich auch zur Verfeinerung von Süssspeisen. Probieren Sie z.B.: in Bärenfang eingelegte Dörrzwetschken zu Vanilleeis.

Bärenfang, der bärenstarke Honiglikör, gehört zu unseren Weihnachtslikören und ist daher nur kurze Zeit erhältlich!