Edle Mangos fair gehandelt

Weltweit gibt es an die 300 bekannte Mangosorten - die Edelfrucht unter den Mangos, die süsse, besonders saftige Carabao Mango, verarbeitet Vom Fass zu flüssigen, schmackhaften Mangospezialitäten:

• Vom Fass-Waldburg Balsam Mango: die aromatische Essigkreation aus der hauseigenen Essigmanufaktur verleiht Ihren feinen Salaten sowie kalten und warmen Gerichten einen fruchtig-exotischen Pfiff.
  
• Vom Fass-Mango Limes: der hausgemachte Likör mit einem hohen Anteil an frischem Mangofruchtmark schmeckt pur getrunken ebenso hervorragend, wie in exotischen Drinks und gibt Ihren Kuchen und Desserts eine ganz besondere Note. Unser Mango Limes wurde übrigens 2008 von der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V.) mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
  

Die gelben Carabao Mangos gedeihen auf der philippinischen Insel Cebu, wo sie für viele Familien eine wichtige Lebensgrundlage bilden. Die Kleinbauern pflanzen die Mangobäume ohne Einsatz von chemischen Dünge- oder Spritzmitteln an und ernten die reifen Früchte von Hand.

Vom Fass bezieht das frische, vitaminreiche Fruchtmark über den renommierten Fairhandels-Importeur dwp  und fördert dadurch gleich zwei wichtige Projekte. Einerseits erhält die gemeinnützige Organisation PREDA , die sich seit vielen Jahren erfolgreich für die Rechte der Kinder auf den Philippinen einsetzt, Unterstützung und andererseits bekommen die ortsansässigen Bauern für ihre Früchte garantiert einen fairen Preis.

Bringen Sie exotischen Flair in Ihre Küche und geniessen Sie die hochwertigen Carabao Mangos in ihren vielseitigen Variationen: flüssig, als süss-saurer Mangobalsam Essig und als ausgezeichneter Mangolikör und - ebenfalls bei uns erhältlich - getrocknet, in Form von weichen Mangostreifen, als fruchtigen Snack für Zwischendurch.