Sherry - der Stolz Andalusiens

Sherry - da sind sich die KennerInnen einig - kann nur in Andalusien reifen. Er ist unnachahmlich. Diese Einzigartigkeit liegt im idealen Zusammenwirken der einzelnen Komponenten: der verwendeten Rebsorten, des speziellen Terroirs (damit wird in der Weinsprache das Klima und der Boden bezeichnet) und der besonderen Art der Vinifizierung.

In früheren Zeiten versuchten zahlreiche Länder in Europa und Übersee, diesen einmaligen Wein zu kopieren, und erst seit dem Jahr 1996 ist der Name Sherry weltweit geschützt. Sherry darf nur noch ein Wein bezeichnet werden, der nach traditioneller Methode, aus bestimmten Rebsorten, im gesetzlich geschützten Anbaugebiet produziert und abgefüllt wird.

Bei uns im Vom Fass-Geschäft bekommen Sie drei unterschiedliche Sherry-Typen:

• den trockenen Vom Fass-Sherry Fino Dry, ein klassischer Aperitif, den Sie am besten kühl geniessen. Er ist hell, strohgelb, im Geschmack mit pikantem, delikatem Aroma, das an Mandeln erinnert. Der ideale Begleiter zu Häppchen, Suppen, Meeresfrüchten, Fisch und milden Käsesorten.
  

• den halbtrockenen Vom Fass-Sherry Medium, der Sherry für jede Gelegenheit. Er ist bernsteinfarben, mit reichem, zartem, nussigem Aroma. Als Speisebegleiter besonders empfehlenswert zu hellem Fleisch, Fisch und ausgereiften Käsesorten.
  

• den süssen Vom Fass-Sherry Cream. Er ist dunkel, füllig mit einem angenehmen, vielschichtigen Aroma. Der feine Sherry Cream passt perfekt zu Desserts und zum Sonntag-Nachmittags-Kaffee sowie als süsser Gute-Nacht-Schluck.
  

Welcher davon wohl Ihr Lieblings-Sherry sein mag? Das ist nach unserem Motto "Sehen - Probieren - Geniessen" ganz einfach herauszufinden: Kommen Sie zu uns, sehen Sie sich unsere Sherries an, probieren Sie jeden einzelnen davon, nehmen Sie den mit nach Hause, der Ihnen am besten schmeckt, und dann: Geniessen Sie! Am besten gemeinsam mit Ihren Liebsten, FreundInnen, Bekannten ...