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VOM FASS Wien

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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 17:00 Uhr
28-06-2012
[FassZination Gewürze]
Gewürze regen die Sinne an, mit ihrem Aussehen, ihrem verführerischen Duft und ihrem besonderen Geschmack und hatten daher seit jeher eine grosse Bedeutung in allen Kulturen. In vergangenen Epochen spielten sie zudem häufig in wirtschaftlichen und politischen Angelegenheiten eine wichtige Rolle und bis heute finden sie weltweit auch in der Heilkunde und in der Kosmetik Verwendung.

Unsere neuen, fassZinierenden VOM FASS-Gewürze bringen Abwechslung in Ihre Küche und eignen sich besonders für Grillgerichte:

  • FassZination African Rub: Eine Gewürzmischung, bestehend aus 17 verschiedenen Gewürzen und so vielschichtig, aufregend und geheimnisvoll wie der afrikanische Kontinent. Mit African Rub können Sie abwechslungsreiche Gerichte zubereiten. Würzen Sie damit Reis, Couscous oder Eintöpfe sowie Gemüse, Faschiertes, Geflügel oder Lamm. Mit African Rub können Sie auch Ihr Grillgut marinieren und phantasievolle Saucen zubereiten.
  • FassZination Bruschetta: Diese mediterrane Gewürzmischung wird einfach zu gleichen Teilen mit VOM FASS-Olivenöl und Wasser vermischt. Im Handumdrehen haben Sie so einen exzellenten Belag für getoastetes Weissbrot zubereitet. Die Bruschetta Gewürzmischung passt aufgrund ihres intensiven Geschmacks nach Tomaten und mediterranen Kräutern auch zu Pasta oder für Dipps und Dressings.
  • FassZination Chimichurri: Aus dieser Gewürzzbereitung lässt sich ganz einfach und schnell die bekannte, kräftig-würzige "Chimichurri" genannte Sauce herstellen. Mischen Sie die Chimichurri-Gewürzmischung mit je 2 EL VOM FASS-Olivenöl und VOM FASS-Balsam Traube und etwas Wasser, kochen Sie diese Sauce kurz auf und schmecken Sie mit Salz ab. Verfeinern Sie Ihre Chimichurri-Sauce mit gewürfelten Tomaten und Paprikastückchen. Traditionell wird Chimichurri in ihrem Herkunftsland Argentinien gekühlt zu gegrilltem Rindfleisch gereicht.
  • FassZination Grillmix: Mit dieser pikanten Gewürzmischung geben Sie Ihrem Grillgut den ganz besonderen Pfiff. Marinieren Sie in einer Mischung mit VOM FASS-Olivenöl (oder wer's besonders scharf mag mit VOM FASS-Chiliöl) Ihr Grillgut. Unser Grillmix würzt Fleisch ebenso wie Gemüse oder Pilze.
  • FassZination Rauchsalz: Unser Rauchsalz ist Meersalz, das über Hickoryholz (ein in Nordamerika beheimateter Baum aus der Walnuss-Familie) geräuchert wurde. Dadurch erhält das Rauchsalz seinen mild-rauchigen Geruch und erinnert im Geschmack an geräucherten Schinken. Rauchsalz verleiht Fleisch und Gemüse gleichermassen ein typisches Raucharoma. Dadurch erhalten auch Speisen, die nicht über Holzkohle gegrillt wurden, den wunderbaren, rauchartigen Geschmack.
Wählen Sie Ihre Lieblingsmischungen aus der bunten Welt der "FassZination Gewürze". Übrigens, FassZination African Rub, FassZination Bruschetta, FassZination Chimichurri, FassZination Grillmix und FassZination Rauchsalz eignen sich auch wunderbar als Gastgeschenk für's nächste Grillfest.

Wichtig: Alle Gewürze mit Ausnahme von Bruschetta gehören zu unseren Saisonprodukten und sind nur kurze Zeit erhältlich!
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