Newsletter 603/1

Inhalt:

• Portwein-Aktionswochen
  
• 8. März - Internationaler Frauentag
  
• St. Patricks Day
  
• Neue Rezepte
  

Portwein-Aktionswochen

Ein Gläschen Portwein ist immer ein Genuss: ein gut gekühlter White Port als Aperitif zu Oliven oder Mandeln, ein jugendlicher Ruby zu süssem Gebäck oder mildem Käse, ein nussiger Tawny zu Pasteten oder Obstsalat, ein gereifter Late Bottled 1998 zu Dörrobst oder würzigem Käse.

Sie können auch raffinierte Vorspeisen, würzige Hauptspeisen und feine Desserts mit Portwein zubereiten.

Die Technik der Portwein-Erzeugung ist seit dem 17. Jahrhundert bekannt und ermöglichte den oft wochen- und monatelangen Transport der Weine über lange Strecken, ohne, dass dieser Schaden nahm. Das Prinzip ist einfach: Dem gärenden Most wird hochprozentiger Branntwein zugesetzt, sobald der gewünschte Zuckergehalt erreicht ist. Dadurch hören die Hefen auf zu arbeiten, die Gärung wird also gestoppt und es bleibt natürlicher, unvergorener Zucker im Wein.

Weitere interessante Informationen rund um Portwein verraten wir Ihnen in der Rubrik Wissen: Seit wann gibt es Portweine?, Wie wird Portwein hergestellt? und Ruby, Tawny, Vintage Port - was ist der Unterschied?.

Damit das alles aber nicht so theoretisch bleibt, können Sie bis 25. März 2006 unsere Vom Fass-Portweine verkosten und erhalten zu jeder Flasche Port, die Sie kaufen, ein original Vom Fass-Portweinglas gratis dazu!

Und einfach nachzukochende Rezepte für köstliche Gerichte mit Portwein verraten wir Ihnen dabei auch!


8. März - Internationaler Frauentag

Seit 95 Jahren wird der Internationale Frauentag weltweit begangen. Begonnen hat es bereits 1858 mit Demonstrationen mutiger Fabriksarbeiterinnen in New York, die für menschenwürdige Arbeitsbedingungen kämpften. 1911, also 53 Jahre später, fand der erste Internationale Frauentag statt.

Vieles, was für uns heute selbstverständlich ist, haben starke Frauen seither hart erkämpft. So zum Beispiel das Frauenwahlrecht. Es war der Themenschwerpunkt beim ersten Internationalen Frauentag. Die österreichischen Frauen mussten noch weitere 8 Jahre warten, bis sie 1919 erstmals endlich das Recht hatten, zu wählen und so das politische Leben in ihrer Heimat mitzubestimmen.

Es mag sich weltweit schon vieles die Frauenrechte betreffend positiv verändert haben, aber ebenso vieles ist noch zu tun. Eine der wichtigsten Funktionen dieses Gedenktages ist es, darauf aufmerksam zu machen, dass es immer noch ausgebeutete und unterdrückte Frauen gibt und der Kampf um die Rechte der Frauen nicht enden darf!

Als Zeichen der Solidarität erhalten alle unsere Kundinnen am Internationalen Frauentag, also am Mittwoch, den 8. März 2006, von uns eine süsse Überraschung!


St. Patricks Day

Seit mehr als 100 Jahren ist der 17. März in Irland ein Feiertag im Gedenken an den Nationalheiligen St. Patrick.

Bei uns, bei Vom Fass Wien, ist dieser Tag auch ein Feiertag, nämlich für alle Whiskey-FreundInnen: Sie erhalten unseren Irish Single Malt Whiskey um sensationelle 17% günstiger!

Für Ihr leibliches Wohl wird an diesem Tag auch gesorgt: Wir bereiten den traditionellen Irish Coffee für Sie zu!

Achtung: Dieses einmalig günstige Angebot gilt nur am Freitag, den 17.3.2006!


Neue Rezepte

• Portwein Dressing in Marinaden
  
• Zwiebelterrine mit Portweinsauce in Vorspeisen
  
• Rindsbraten mit Portweinbirnen in Hauptspeisen
  
• Schweinsfilet mit Portweinsauce in Hauptspeisen
  
• Eiskalte Portweinbirnen in Süßes
  
• Portwein Orange in Drinks
  
• Kaffeepunsch in Sonstiges
  

Mit freundlichen Grüssen
Ihr Vom Fass-Team

PS: Besuchen Sie unsere Homepage!

        http://www.vomfass-wien.at 

Sie finden dort interessante Produkt-Informationen, ausgesuchte Rezepte und viel Wissenswertes aus dem Umfeld von Vom Fass!