Newsletter 711/1

Inhalt:

• Die ersten 2007er sind da!
  
• Hochwertig und vielseitig: das Traubenkernöl
  
• Weihnachtsgeschenke mit Genuss!
  
• Neue Rezepte
  

Die ersten 2007er sind da!

Die derzeit wohl spannendste Frage für alle WeinfreundInnen: Wie schmeckt der 2007er? Bei uns finden Sie die Antwort, denn die ersten Flaschen sind soeben eingelangt:

• der Rivaner vom Weingut Jurtschitsch - einladend, sanft, leicht aromatisch, mit angenehmer Säure.
  
• der Junge Wiener aus dem Hause Fuchs-Steinklammer - ein reinsortiger Pinot Blanc, duftig, verführerisch, mit knackiger Frucht und frischer Säure.
  

Unsere Winzer haben wieder feine Tropfen in die Flasche gebracht. Und die Natur machte es ihnen diesmal nicht leicht, verlangte die abwechslungsreiche Vegetationsperiode doch reichlich Geduld und sorgfältige Arbeit im Weingarten. Nach einem milden Winter liess das ebenso milde Frühjahr die Weinstöcke sehr früh mit dem Austrieb und der Blütezeit starten. Danach folgten ein heisser Sommer und ein regnerischer September. Die richtige Entscheidung für den optimalen Lesezeitpunkt und die exakte Arbeit im Weinkeller brachten junge, frische und trinkfreudige Weine hervor.

Diese Vorboten lassen weitere edle Tropfen des 2007er Jahrganges erwarten. Uns freut's und wir üben uns in Geduld, bis diese in der Flasche sind. Das fällt nicht schwer, denn wir geniessen inzwischen den Rivaner und den Jungen Wiener - tun Sie das doch auch!


Hochwertig und vielseitig: das Traubenkernöl

Ein einzelner Traubenkern ist ja wirklich klein und auch sein Gewicht kann durchaus als gering bezeichnet werden. Und doch steckt unglaublich viel Gutes in diesem Winzling: nämlich hochwertiges Öl!

Wieviel Traubenkerne ein Kilo ergeben, haben wir nicht gezählt, aber um einen Liter Traubenkernöl zu gewinnen, müssen etwa 15 kg Traubenkerne in einem aufwändigen Verfahren sorgfältig gereinigt und getrocknet werden. Erst dann kommen sie in die Ölpresse.

Der Lohn der Mühe ist das hochwertige Traubenkernöl mit:

• einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, vor allem der essentiellen Linolsäure
  
• reichlich Vitaminen
  
• Procyanidin - eine bioaktive Substanz, zählt zu den Antioxydantien, hemmt unerwünschte und schädliche Oxidationsvorgänge und bietet Schutz vor den sogenannten "freien Radikalen"
  
• einem hohen Rauchpunkt - es eignet sich, obwohl kaltgepresst, auch zum Kochen und Braten, ohne dass die wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen.
  

Unser kaltgepresstes Vom Fass-Traubenkernöl ist dunkelgrün und schmeckt nussig, leicht exotisch, nach Rosinen und reifen Bananen. Es passt hervorragend zu Gemüse, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Oder bereiten Sie feine Marinaden für Salate damit zu.

Nutzen Sie die Kraft der Traubenkerne und gönnen Sie sich diesen aussergewöhnlichen, hochwertigen Genuss!


Weihnachtsgeschenke mit Genuss!

Ein wärmender Früchtepunsch, heisse Maroni, eine entspannte, stimmungsvolle Atmosphäre - das ist das richtige Ambiente,
um in aller Ruhe Weihnachtsgeschenke für Ihre Familie, Ihre FreundInnen, Ihre GeschäftspartnerInnen, Ihre MitarbeiterInnen, Ihre KundInnen und Ihre KollegInnen auszusuchen.

Bei uns haben Sie dazu die Möglichkeit: Wir laden Sie herzlich ein zu unserer Weihnachtsgeschenke-Präsentation

• am Sonntag, den 18. November 2007
  von 15:00 bis 18:00 Uhr
  im Vom Fass-Geschäft Wien 7, Siebensterngasse 46.
  

Gustieren Sie und wählen Sie aus unseren bereits vorbereiteten Geschenke-Sets und Genusskörben, frisch gefüllt mit feinen Ölen und fruchtigen Essigen, exquisiten Single Malt Whiskies, erlesenen Weinen, winterlichen Likören und edlen Spirituosen.

Natürlich stellen wir auch Geschenke nach Ihren ganz persönlichen Wünschen zusammen. Frisch gefüllt in hübsche Flaschen, mit Ihren individuellen Weihnachtsgrüssen beschriftet, festlich dekoriert und weihnachtlich verpackt. Wir beraten Sie ausführlich und helfen Ihnen bei der Auswahl. Dann vereinbaren Sie mit uns einen Abhol- oder Zustelltermin, den Rest überlassen Sie einfach uns.

So können Sie die Adventzeit geniessen - mit der Gewissheit: Mit Vom Fass schenken Sie Genuss pur!


Neue Rezepte

• Chili con Kürbis in Hauptspeisen
  
• Apfel-Ingwer-Limonade in Soft Drinks
  
• Avocado-Joghurt-Dip in Sonstiges
  

Mit freundlichen Grüssen
Ihr Vom Fass-Team

PS: Besuchen Sie unsere Homepage!

        http://www.vomfass-wien.at 

Sie finden dort interessante Produkt-Informationen, ausgesuchte Rezepte und viel Wissenswertes aus dem Umfeld von Vom Fass!