Newsletter 909/1

• Editorial
  
• Vom Fass Produkte: Ausgezeichnet!
  
• Echt scharf! Scharfe Wochen bei Vom Fass Wien
  
• Zwei Aktionsweine aus Südfrankreich
  
• Neue Rezepte
  
• Epilog
  

Sehr geehrte Damen und Herren,

Auszeichnungen sind immer schön, denn sie bestätigen, dass man seine Sache gut gemacht hat. Besonders schön sind sie, wenn sie von einer unabhängigen, internationalen Jury stammen, die einzelne unserer exzellenten Vom Fass-Produkte testet und bewertet und unsere Produkte dabei Spitzenplätze erreichen - schön für uns, aber auch schön für Sie, denn Sie wissen dadurch, dass Sie bei uns Spitzenqualität erhalten!

Weitere Themen in unserem aktuellen Newsletter sind unsere Scharfen Wochen, die soeben beginnen und Ihnen einen heissen September zu bescheren versprechen - denn der nächste Winter kommt noch früh genug! - und zwei bemerkenswerte Rotweine aus dem Languedoc-Roussillon, unsere aktuellen Aktionsweine.

Viel Vergnügen beim Lesen!

Mit freundlichen Grüssen
Ihr Vom Fass Wien-Team

Vilma Fischkandl und Marina Pusker

Immer wieder erreichen unsere Vom Fass Produkte bei internationalen Wettbewerben Bestnoten und Spitzenplätze. Uns freut's natürlich und für Sie ist das der Garant für höchste Qualität unserer Produkte!

Die aktuellen Auszeichnungen:

• Superior Taste Award 2009 (iTQi) 
  2 Sterne für den Vom Fass-Waldburg Balsam Himbeere
  2 Sterne für den Vom Fass-Waldburg Balsam Calamansi
  1 Stern für den Vom Fass-Waldburg Balsam Mango
  

• DLG 2009 
  Gold mit der vollen Punktezahl(!) für das Vom Fass-Olivenöl Santini
  Gold für den Vom Fass-Weinbergspfirsich-Likör
  Silber für den Vom Fass-Maracuja-Habanero-Likör
  

Das Journal "Der Feinschmecker" liess auch heuer wieder eine internationale Experten-Jury mehr als 850 Olivenöle aus 20 Ländern probieren und bewerten und stellt im Olivenöl-Guide  die 250 besten Olivenöle einzeln und mit Verkostungsnotizen vor. Besonders erfreulich: Unser Vom Fass-Olivenöl extra nativ Agora zählt in diesem Test zu den Top-50-Olivenölen! Die detailierte Bewertung finden Sie unter Olivenöltest: Agora nativ .

Für alle Liebhaber des scharfen Genusses verspricht der September heiss zu werden, denn bei Vom Fass Wien gibt's vom 14. bis zum 26. September 2009 die Scharfen Wochen:

• Neu: Vom Fass-Waldburg Creme Feige-Chili
  Die neueste Kreation aus unserer hauseigenen Essigmanufaktur: die sämige Waldburg Creme Feige-Chili, eine gelungene Kombination feiner Fruchtsüsse vom eingedickten Feigensaft, dezenter Säure vom Feigenessig und anregender Schärfe von den Chilies.
  Zum Marinieren, Würzen und Abschmecken von pikanten Saucen und fruchtig-scharfen Beilagen zu Fleisch, Käse und zu Gegrilltem. Ein paar Tropfen Waldburg Creme Feige-Chili verleihen Ihrer Mousse au Chocolat einen feurigen Pfiff.
  Während der Scharfen Wochen zum Kennenlernpreis!
  

• Angebot: Chiliöl und Mango Balsam
  Zu jedem halben Liter feuriges Vom Fass-Chiliöl erhalten Sie während der Scharfen Wochen ein Fläschchen exotischen Vom Fass-Waldburg Balsam Mango gratis dazu!
  Eine fruchtig-würzige Kombinationen für kalte und warme Speisen!
  

• Ausgezeichnet: Maracuja-Habanero-Likör
  Unser fruchtig-scharfer Vom Fass-Maracuja-Habanero-Likör erhielt beim diesjährigen Wettbewerb von der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V.)  eine Silbermedaille!
  Im Duft verführerisch fruchtig, am Gaumen fruchtig-feurig. Pur getrunken besticht er durch seinen langen Abgang mit angenehmer Schärfe, aufgespritzt mit Sekt oder Prosecco als fruchtig-feuriger Aperitif.
  Während der Scharfen Wochen in einer hübschen Zierflasche zum Sonderpreis!
  

Und es gibt noch weitere scharfe Attraktionen in unserem Angebot, z.B. scharfe Nudeln, handgemachte Pasta mit Peperoni aus dem Hause Morelli in der Toscana, Mojo Rosso, scharfe Paprikasauce, eine landestypische Spezialität von den kanarischen Inseln, Wasabinüsse, knackige Erdnüsse umhüllt mit würzigem, japanischem Meerrettich ...

Also kommen Sie während der Scharfen Wochen vom 14. bis zum 26. September 2009 bei uns vorbei und Ihr September wird garantiert heiss!

Kalkhaltige Lehmböden, ein angenehm mildes, vom Mittelmeer geprägtes Klima: Das ist das Ambiente, in dem die Trauben des bekannten, südfranzösischen Weinbaugebietes Languedoc-Roussillon reifen. Eine der grossen Winzergenossenschaften dieses Weinbaugebietes vertreibt ausgesuchte Weine der Region unter der Bezeichnung Jean d'Alibert, das ist der Name eines Mönchs, der bereits im 16. Jahrhundert im Languedoc-Roussillon lebte und wirkte.

Und das sind unsere aktuellen Aktionsweine aus dem Languedoc-Roussillon:

• Jean d'Alibert Merlot 2007:
  Ein dunkelroter, dichter, trockener Rotwein, im Geruch beerig, fruchtig mit einem Hauch Vanille, am Gaumen samtig, weich, vollmundig, mit angenehmen Tanninen. Dieser reinsortige Merlot passt hervorragend zu Gegrilltem, zu Fleischgerichten und zu Käse, überzeugt aber auch als Solist.
  

• Jean d'Alibert Cabernet Sauvignon 2007:
  Ein reinsortiger, granatroter Cabernet Sauvignon, trocken, mit den typischen Cassisnoten und einer Spur grüner Pfeffer, rund, harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen. Hervorragend solo getrunken und ein grossartiger Speisenbegleiter zu Fleisch, zu Wildgerichten und zu Pasta.
  

Holen Sie sich jetzt den Jean d'Alibert Merlot 2007 und den Jean d'Alibert Cabernet Sauvignon 2007 zum günstigen Aktionspreis bei uns! Wenn Sie gleich drei Flaschen dieser grossartigen Franzosen mit nach Hause nehmen, schenken wir Ihnen eine praktische Flaschentasche aus Jute noch dazu!

• Leber-Crostini mit mariniertem Pfirsich in Vorspeisen
  
• Nudeln in Salbeisauce in Hauptspeisen
  
• Karamelisierte Feigen und Zwetschken in Beilagen
  
• Zwiebelmarmelade in Sonstiges
  

Besuchen Sie unsere Homepage:

        http://www.vomfass-wien.at 

Sie finden dort interessante Produkt- Informationen, ausgesuchte Rezepte und viel Wissenswertes aus dem Umfeld von Vom Fass! Unser Veranstaltungskalender unter Termine informiert Sie rechtzeitig über alle kommenden Veranstaltungen bei Vom Fass Wien.