Newsletter 910/2

• Editorial
  
• Vom Fass Wien kocht: Herbstmenü
  
• Whisky-Wochen bei Vom Fass Wien
  
• Neu bei Vom Fass Wien: Mini-Panettone
  
• Neue Rezepte
  
• Epilog
  

Sehr geehrte Damen und Herren,

ein faszinierender, wunderbar süsser Duft umschmeichelt Ihre Nase, sobald Sie den Panettoncino Classico, unseren Mini-Panettone, aus seiner durchsichtigen Folien-Verpackung - die ihn umhüllt, um ihn frisch zu halten - befreit haben und Sie werden sich schwer tun, dem Verlangen, sofort hineinzubeissen, zu widerstehen! Die intuitive Erkenntnis, dass der Genuss eines derartigen Meisterwerks der Backkunst gebührend zelebriert werden will, wird Sie schliesslich davon abhalten und die dadurch entstehende zeitliche Verzögerung wird Ihre Lust weiter steigern, der in Farbe, Gestalt und Duft des Panettoncino liegenden Verlockung, die verbunden ist mit dem Versprechen eines sensationellen Geschmackserlebnisses, nachzugeben ...

Sollten Sie nun verwirrt sein, sei Ihnen zum Trost folgendes gesagt: Wenn Sie den in unserem aktuellen Newsletter beschriebenen Mini-Panettone, den Panettoncino Classico, erst gesehen und dann probiert haben, werden Sie wissen, wovon wir reden!

Die weiteren Themen in unserem Newsletter betreffen die Whisky-Wochen bei Vom Fass Wien, während derer wir drei neue Scotch Single Malt Whiskies präsentieren - natürlich gibt's auch ein entsprechendes Aktionsangebot dazu! - und unsere Veranstaltung "Vom Fass Wien kocht ein Herbstmenü", für die allerdings nur mehr einige wenige Restplätze verfügbar sind.

Viel Vergnügen beim Lesen!

Mit freundlichen Grüssen
Ihr Vom Fass Wien-Team

Vilma Fischkandl und Marina Pusker

Der goldene Herbst - farbenfrohe Blätter, Erntezeit, Weinlese, knackige Äpfel, süsse Birnen und aromatische Quitten, rote Rüben, Kürbisse in faszinierenden Farben und Formen, Pilze und Maroni. So bunt wie diese Jahreszeit gestaltet sich auch die Zusammensetzung unseres Menüs, das wir im Rahmen unserer Veranstaltung

• Vom Fass Wien kocht: Herbstmenü
  am Donnerstag, den 5.11.2009, 19:00 Uhr,
  

in unserem Vom Fass Geschäft in Wien 7, Siebensterngasse 46, für Sie zubereiten werden! Mit all diesen köstlichen Zutaten der Saison kochen wir von der Vorspeise über die Hauptspeise bis zum Nachtisch ein komplettes Menü, wobei jeder einzelne Gang mit unseren feinen Ölen und fruchtigen Essigen zum kulinarischen Höhepunkt veredelt wird.

Für diesen Termin sind nur noch einige Restplätze frei, daher empfiehlt sich eine rasche Anmeldung bis spätestens 28.10.2009 über unsere Homepage unter Termine, per Telefon oder direkt bei uns im Geschäft. Den Kostenbeitrag von 15.- Euro pro Person können Sie bei uns im Geschäft begleichen oder auf unser Konto (siehe Impressum) überweisen - das Einlangen des Kostenbeitrages gilt als Platzreservierung.

Ob dezent rauchig, lebendig, würzig, mit einer typischen Pfeffernote, oder torfig und intensiv rauchig, mit sanft malzigen Noten, oder salzig und einer leichten Süsse, wärmend und weich: Jeder Whisky für sich vermittelt ein einzigartiges, faszinierendes Geschmackserlebnis!

Während unserer Whisky-Aktionswochen vom 23.Oktober bis 7.November 2009 präsentieren wir Ihnen drei neue Köstlichkeiten, die wir in unser umfangreiches Whisky-Angebot mit aufgenommen haben:

• Scotch Single Malt Whisky Strathisla Distillery Speyside
  12 Jahre, 40%Vol
  Ein dezent rauchiger Scotch, frisch mit feinen Fruchtnuancen. Ein schöner Abschluss nach einem guten Essen.
  

• Scotch Single Malt Whisky Glen Moray Distillery Speyside
  17 Jahre, 40%Vol
  Dieser Single Malt präsentiert sich mild und weich und eignet sich daher ganz besonders auch für EinsteigerInnen.
  

• Scotch Single Malt Whisky Benrinnes Distillery Speyside
  Cask Strength 11 Jahre, 57,8% Vol
  Ein kräftiger, aromareiche Single Malt in Fassstärke, wärmend mit langem Nachklang.
  

Unser Aktionsangebot für Sie: Beim Kauf jedes halben Liters unserer Single Malt Whiskies erhalten Sie eine passende, dekorative Flasche im Wert von 5 Euro gratis dazu! Also denken Sie an sich und alle Whiskiyfans in Ihrer Familie, im Bekannten- und Freundeskreis, denken Sie an Geburtstage und auch schon an Weihnachten. Whisky - das ideale Geschenk für KennerInnen und GeniesserInnen!

Klein ist er schon, der Panettoncino Classico, unser Mini-Panettone, und nur 100 g schwer. Dennoch präsentiert er sich ganz wie ein grosser: flaumig, typisch kuppelförmig, nach traditionellem Rezept mit kandierten Früchten und Rosinen gebacken und natürlich vorzüglich im Geschmack.

"Pane di Antonio", das Brot des Antonio, soll er ursprünglich geheissen haben, der wunderbare Mailänder Kuchen in Kuppelform. Und aus "Pane di Antonio" wurde angeblich irgendwann die Kurzform Panettone. Wer ihn wohl erfunden haben mag?

Den Panettone gibt's schon seit mehr als 500 Jahren und in allen uns bekannten Legenden um seine Entstehung spielt ein Bäcker namens Antonio eine wichtige Rolle. Eine der Geschichten erzählt von einer peinlichen Situation am Mailänder Hof, als dem Bäckermeister ausgerechnet beim Weihnachtsessen des Ludovico il Moro der Kuchen misslang. Der junge Bäckerlehrling Antonio kreierte auf die Schnelle den feinen Panettone und rettete so die Laune des Gastgebers und der Gäste. Romantische Gemüter lassen dagegen in ihren Erzählungen den gleichnamigen jungen Bäckerlehrling bei der Kreation des süssen Gebäckes ganz innig an seine Angebetete denken. Eine andere, bezaubernd märchenhaft anmutende Variante der Entstehungsgeschichte des Panettone handelt von der wunderschönen Tochter eines armen Bäckers namens Antonio. In die verliebte sich eines Tages ein Adeliger und Padre Antonio buck, mangels Besitztümern und Geld, für die Mitgift einen köstlichen Kuchen: den Panettone.

Im Grunde ist es ja auch nicht so wichtig, wie der Panettone entstand, wichtig ist nur, dass Sie dieses exquisite Traditionsgebäck aus Italien ab sofort bei uns erhalten. Der Panettoncino Classico eignet sich hervorragend für die gemütliche Kaffeejause zu Hause und ist zudem das ideale Mitbringsel für jede Gelegenheit. Und wenn er ihnen zu klein erscheint, unser Mini-Panettone, dann nehmen Sie doch einfach gleich mehrere mit.

• Kürbismousse in Vorspeisen
  
• Spaghettikürbis mit Speck und Ruccola in Hauptspeisen
  

Besuchen Sie unsere Homepage:

        http://www.vomfass-wien.at 

Sie finden dort interessante Produkt- Informationen, ausgesuchte Rezepte und viel Wissenswertes aus dem Umfeld von Vom Fass! Unser Veranstaltungskalender unter Termine informiert Sie rechtzeitig über alle kommenden Veranstaltungen bei Vom Fass Wien.