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Vom Fass Wien
Sherryessig Reserva
7,5% Säure ![[FassZination]](/images/FassZination.gif)
Sherryessig Reserva gehört zu den alten und edlen Essigtypen Spaniens und gilt vielerorts auch bei den MeisterköchInnen als Delikatesse! Er reift lange Jahre im Solerasystem und erhält dadurch seine kastanienbraune Farbe und seinen einzigartigen, würzigen Geschmack.
Besonders gut harmoniert er mit Olivenöl und mit Vom Fass-Walnussöl.
| Sherryessig Reserva, 100 ml: | € 1,65 |
Rezepte mit Sherryessig Reserva
- Alioli - Knoblauchmayonnaise
- Basilikum-Vinaigrette
- Beiried mit Whisky-Oberssauce und Fisolengemüse
- Chili con Carne
- Chili con Kürbis
- Frischkäse mit Bärlauch auf Rucola
- Gazpacho
- Gruss aus Jerez
- Huhn Fernando
- Hühnerleber mit Sherry
- Krautsuppe
- Nudelsalat mit Wurst und Käse
- Okra mit Tomaten
- Pikanter Puteneintopf mit Bohnen
- Rotweinmarinade (für Grillfleisch)
- Sherry-Vinaigrette
- Sherryzwiebeln
- Spargelsalat Limone
- Steirischer Bohnensalat
- Warmer Krautsalat
- Würzige Marinade mit Steirischem Kürbiskernöl
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