Apfel-Käse-Salat

Zutaten

2 säuerliche Äpfel
200 g junger Bergkäse
Walnusskerne
Schnittlauch
Vom Fass-Waldburg Balsam Apfel
Vom Fass-Walnussöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die gewaschenen, entkernten Äpfel und den Käse klein schneiden und mit den Walnusskernen in eine Salatschüssel geben. Apfelbalsam Essig und Walnussöl gut verrühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und den Apfel-Käse-Salat marinieren. Vor dem Servieren den Apfel-Käse-Salat mit Schnittlauch bestreuen.