Apfelkren

Zutaten

3 Äpfel
2 EL Vom Fass-Waldburg Balsam Apfel
1 Stück frischer Kren
Salz
ev. etwas Zucker

Zubereitung

Die Äpfel waschen, schälen, entkernen, fein reiben und sofort mit Apfelbalsam Essig beträufeln (damit sie nicht braun werden!). Kren schälen, reissen und mit den Äpfeln verrühren. Mit Salz und eventuell etwas Zucker abschmecken.

Anmerkung

Passt hervorragend zu gekochtem Rindfleisch.