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Vom Fass Wien
Asiatische Marinade für Fleisch
Zutaten
1 Knoblauchzehe2 cm Ingwer
1 EL Vom Fass-Chiliöl
1 EL Vom Fass-Sesamöl geröstet
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Korianderpulver
Salz
6 EL Sojasauce
1 TL Honig
Zubereitung
Für die Marinade Knoblauch und Ingwer fein hacken und mit den restlichen Zutaten gut verrühren.Anmerkung
Die asiatische Marinade eignet sich für sämtliche Fleischsorten. Das Fleisch vor dem Grillen mehrere Stunden in der asiatischen Marinade ziehen lassen.
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