Basilikum-Vinaigrette

Zutaten

5 EL Vom Fass-Basilikumöl
1 EL Vom Fass-Sherryessig Reserva
1 EL Vom Fass-Alter spanischer Weinessig
Salz
Pfeffer
1 roter Zwiebel
frische Basilikumblätter

Zubereitung

Basilikumöl, Sherryessig und Gewürze gut miteinander vermischen. Zwiebel schälen, fein schneiden und mit den ebenfalls fein geschnittenen Basilikumblättern zur Basilikum-Vinaigrette geben.

Anmerkung

Die Basilikum-Vinaigrette passt sehr gut zu Tomatensalat und Radicchio!