Blätterteig-Täschchen

Zutaten

Fertiger Blätterteig

Variation 1:	Vom Fass-Koriander Dipp-Sauce Roter Paprika
Variation 2:	Vom Fass-Pikante Paprika-Sauce Roter Paprika
Variation 3:	Vom Fass-Terrinen Vom Fass-Waldburg Balsam Himbeere

Zubereitung

Den Blätterteig in ca. 10 x 10 cm grosse Quadrate schneiden und mit der Fülle belegen:

Variation 1 und 2: Einen Löffel voll Koriander- oder Paprikasauce auf jedes Teigstück geben. Klein würfelig geschnittenen Paprika darauf legen.

Variation 3: Einen Löffel von der Terrine auf jedes Teigstück geben, einige Tropfen Himbeerbalsam Essig darüber träufeln (oder mit dem Essigsprüher darüber sprühen).

Den belegten Teig zusammenklappen und die Ränder fest zusammendrücken (am Besten mit einer Gabel, das hält gut und ergibt ein hübsches Muster). Im Rohr ca. 10 Minuten bei 200° C (Umluft 180° C) backen.

Anmerkung

Sie können die Blätterteig-Täschchen sowohl warm als auch kalt verzehren. Eignen sich sehr gut für ein Partybuffet!