Calamansi-Basilikum-Marinade

Zutaten

Vom Fass-Waldburg Balsam Calamansi
Vom Fass-Olivenöl extra nativ
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frische Basilikumblätter

Zubereitung

Den Calamansibalsam Essig und das Olivenöl miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In feine Streifen geschnittene Basilikumblätter dazugeben und die Calamansi-Basilikum-Marinade sofort verwenden.

Anmerkung

Calamansi-Basilikum-Marinade passt hervorragend zu Tomatensalat, bevorzugt zu aromatischen, halbierten Cocktailtomaten.