Chinakohlsalat mit Mandarinen

Zutaten

1 Chinakohl
Mandarinen
Vom Fass-Waldburg Balsam Calamansi
Vom Fass-Arganöl
Salz

Zubereitung

Chinakohl waschen und schneiden, geschälte, filetierte und klein geschnittene Mandarinen unterheben. Den Chinakohlsalat mit Mandarinen salzen und mit Calamansibalsam Essig und Arganöl marinieren.

Anmerkung

Anstelle von Mandarinen passen auch Orangen sehr gut zum Chinakohl.

Eingesandt von Frau Ute Sauerstingl, Wien