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Vom Fass Wien
Chorizo in Rotwein
Zutaten
150 g ChorizoVom Fass-Olivenöl extra nativ Don Carlos
1 Zwiebel
100 ml Vom Fass-Tempranillo
Zubereitung
Die Wurst in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Zwiebel fein hacken und mitrösten. Chorizo mit Rotwein ablöschen und einreduzieren lassen.Anmerkung
Zu Chorizo in Rotwein wird traditionell frisches, knuspriges Weissbrot gegessen.
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