Eierlikörcreme mit Beeren

Zutaten

500 g Topfen
150 g Zucker
250 ml Schlagobers
1 P. Vanillezucker
1 P. Sahnesteif
250 ml Vom Fass-Eierlikör
1 P. tiefgekühlte Beeren

Zubereitung

Das Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den Topfen mit Zucker und Eierlikör gut verrühren. Das Schlagobers vorsichtig in die Topfencreme einrühren. Die Creme in eine Schüssel füllen und die tiefgekühlten Früchte darüber geben. Der Saft läuft beim Auftauen durch die Creme.

Anmerkung

Dieses feine Dessert können Sie auch schon am Vortag vorbereiten.