Endiviensalat exotisch-nussig

Zutaten

1 Endivie
2 EL Vom Fass-Waldburg Balsam Mango
3 EL Vom Fass-Haselnussöl
Joghurt
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Endivie klein schneiden, Mangobalsamessig, Haselnussöl und Joghurt gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Marinade über die Salatblätter geben und den exotisch-nussigen Endiviensalat etwas ziehen lassen.

Anmerkung

Eingesandt von Frau Helga Schlörb, Schöneck