Fruchtig würzige Erdbeer-Marinade

Zutaten

1 Orange
5 Erdbeeren
Vom Fass-Waldburg Balsam Erdbeere
Vom Fass-Mandelöl
1 TL würziger grobkörniger Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Den Saft der Orange mit den pürierten Erdbeeren, Senf, Erdbeerbalsam Essig und Mandelöl gut miteinander verrühren und die fruchtig würzige Erdbeer-Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkung

Die fruchtig würzige Erdbeer-Marinade passt sehr gut zu Blatt- und Gemüsesalat wie zB.: Spargel.