Fruchttopfen mit Leinöl

Zutaten

250 g Topfen
1-2 reife Bananen
5 EL Vom Fass-Leinöl
200 ml Buttermilch oder Joghurt
ev. etwas Honig

Zubereitung

Alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren.

Anmerkung

Statt Bananen können je nach Saison auch andere Früchte verwendet werden, wie z.B.: Beeren, Äpfel, etc.

Fruchttopfen mit Leinöl ist, mit Getreideflocken vermengt, ein wertvolles Frühstück und eignet sich auch als gesunde Zwischenmahlzeit.

Eingesandt von Frau Gerda Krische, Wien