Gambas al ajillo - Garnelen mit Knoblauch

Zutaten

5 Knoblauchzehen
1 getrockneter roter Chili
150 ml Vom Fass-Olivenöl extra nativ Don Carlos
400 g Garnelen
Salz
Petersilie
1 Zitrone
frisches Weissbrot

Zubereitung

Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Chili in Ringerl schneiden und beides in heissem Olivenöl kurz anrösten. Garnelen mitbraten und salzen. Gehackte Petersilie dazugeben und mit dem Saft einer Zitrone aufgiessen.

Garnelen mit Knoblauch mit knusprigem Weissbrot servieren.