Kichererbsenpüree mit Arganöl

Zutaten

350 g Kichererbsen
2 - 3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1/2 TL Kreuzkümmel
150 g Tahin-Sesampaste
2 EL Vom Fass-Waldburg Balsam Ingwer-Traube
3 - 4 EL Vom Fass-Arganöl

Zubereitung

Kichererbsen kochen, gut abtropfen lassen (etwas Kochwasser aufheben) und mit den übrigen Zutaten fein pürieren, bis eine geschmeidige Paste entsteht (ev. etwas Kochwasser dazu geben).

Anmerkung

Kichererbsenpüree mit Arganöl als Vorspeise oder als Dip servieren.