Lauwarmer Spargel mit Omega 3-6-9 Vinaigrette

Zutaten

500 g weisser Spargel
1 Würfelzucker
Salz
2 EL Vom Fass-Omega 3-6-9 Power Mix
1 EL Vom Fass-Waldburg Balsam Quitte
gemischte Frühlingskräuter
gehobelter Parmesan

Zubereitung

Die Spargelenden grosszügig abschneiden, Stangen schälen, dritteln, in Salzwasser ca. 10 min kochen (Würfelzucker ins Kochwasser geben) und abseihen.

Die Omega 3-6-9-Power Mix Ölmischung und den Quittenbalsam Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Spargel giessen und etwas ziehen lassen. Vor dem Servieren gehackte Kräuter und Parmesan darüberstreuen.

Anmerkung

Vom Fass-Omega 3-6-9 Power Mix ist eine schmackhafte Mischung aus sieben hochwertigen Speiseölen.