Limonen-Sorbet mit Crème de Cassis

Zutaten

10 Limonen
1/2 l Vom Fass-FassSecco
3 cl Vom Fass-Crème de Cassis

Zubereitung

Den Saft der Limonen zusammen mit dem FassSecco mixen und ca. 3 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen. Das Gefrorene grob zerschlagen, kurz antauen lassen und mit einem Pürierstab sämig rühren. Das Sorbet muss von geschmeidiger Konsistenz sein.

Die Crème de Cassis kurz vor dem Servieren erwärmen und jeweils ein bis zwei Esslöffel davon auf die Sorbet-Portionen geben.

Anmerkung

Die Mengenangaben sind für ca. 10 Personen angelegt.

Statt der Limonen können Sie auch Zitronen, Marillen, Erdbeeren, Johannisbeeren, ... nehmen!