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Vom Fass Wien

Pesto

Zutaten

reichlich frische Basilikumblätter (mind.30 Stück)
15 g Pinienkerne
100 g geriebener Parmesan *)
1 grosse Knoblauchzehe
Salz
ca. 12 EL Vom Fass-Olivenöl

Zubereitung

Gewaschene, abgetrocknete Basilikumblätter mit allen anderen Zutaten in einem Gefäss mit dem Stabmixer pürieren.

Anmerkung

*) oder je 50 g Parmesan und alter Pecorino

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Vom Fass Wien

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Tel.
 +43 1 526 94 00
FAX:
 +43 1 526 94 01
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 office@vomfass-wien.at

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Sa: 
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