Pikante Kräutersauce

Zutaten

250 g Topfen (streichfähig)
1 Becher Joghurt
frische Kräuter *)
1 - 2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
etwas Senf
1 Spritzer Vom Fass-Weissweinessig
1 KL Vom Fass-Basilikumöl
Salz

Zubereitung

Topfen, Joghurt, Senf, Salz, Basilikumöl gut miteinander verrühren. Geschälte und kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauchzehen unterrühren. Fein gehackte Kräuter unterheben und mit Weinessig abschmecken.

Anmerkung

*) Dille, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Zitronenmelisse, ...