Pikanter Topfenaufstrich

Zutaten

250 g Topfen
3 EL Vom Fass-Leinöl
Gurkerln
Salz

Zubereitung

Topfen mit Leinöl gut verrühren, kleingeschnittene Gurkerl dazu geben und mit Salz abschmecken.

Anmerkung

Dieser Aufstrich passt hervorragend auf dunkles Brot und zu gekochten Erdäpfeln.

Mit Zwiebel, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen können Sie viele schmackhafte Variationen zubereiten.