Raffaela

Zutaten

500 g Topfen
3-5 EL Vom Fass-Pina Colada
3 EL Kokosflocken oder -raspeln
2 EL Zucker
8 Stk. Raffaelo-Kugerln

Zubereitung

Kokosflocken bzw. Kokosraspeln ohne Zugabe von Fett kurz in einer Pfanne rösten.

Topfen, Pina Colada und Zucker gut miteinander vermischen. Geröstete Kokosflocken bzw. Kokosraspeln unterrühren.

Raffaelo-Kugerln zerdrücken und unter die Topfencreme rühren.

Anmerkung

Dazu passt eine Fruchtsauce aus exotischen Früchten wie Ananas, Mango, ...