Rosmarinhendl

Zutaten

4 Hühnerkeulen
5 EL Vom Fass-Rosmarinöl
Rosmarinzweigerl
Lorbeerblatt
200 ml Vom Fass- Weisswein
Oliven d' Abruzzo
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Hühnerkeulen salzen und pfeffern, in Rosmarinöl scharf anbraten und mit dem Weisswein ablöschen, Rosmarinzweigerl, Lorbeerblatt und Grüne Oliven dazugeben und ca. 45 Minuten garen lassen.

Anmerkung

Das Rosmarinhendl schmeckt gut mit Braterdäpfel.