Schoko-Torte

Zutaten

5 Eier
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
250 ml Vom Fass-Walnussöl
250 ml Vom Fass-Cioccolato Creme-Likör
250 g Mehl
1 P. Backpulver
1 Prise Salz
Marillenmarmlade
Schokoladeglasur

Zubereitung

Die ganzen Eier mit Zucker und Vanillezucker dick schaumig rühren (mind. 10 min). Zuerst das Öl und danach den Schokolikör unter ständigem Rühren langsam einarbeiten. Das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen und vorsichtig in die Eiermasse unterziehen.

Den Boden einer Torten-Springform befetten und bemehlen, den Teig einfüllen und bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 45 - 50 min backen.

Die ausgekühlte Torte rundum mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.