Weintrauben in Grappa

Zutaten

500 g weisse Weintrauben
500 g blaue Weintrauben
400 g Zucker
250 ml Vom Fass-Weisswein
500 ml Vom Fass-Grappa Chardonnay

Zubereitung

Weintrauben waschen, abzupfen und in ein grosses, gut zu verschliessendes Glas (oder mehrere kleine Gläser) schichten.

Den Weisswein erwärmen, Zucker darin auflösen, auskühlen lassen und über die Trauben giessen. Mit Grappa auffüllen und vier Wochen gut verschlossen stehen lassen.

Anmerkung

Kernlose Trauben sind angenehmer zu essen!

Diese köstlichen Weintrauben eignen sich hervorragend für Obstsalat, als Beilage zu Fleisch oder einfach so.

Eingesandt von Frau Ursula Hufnagl, 1070 Wien