Whisky-Crème-Kuchen

Zutaten

5 Eier
200 g Zucker
Vanillezucker
1 Prise Salz
Zitronenschalen
250 ml Vom Fass-Sonnenblumenöl
250 ml Vom Fass-Whisky Crèmelikör
250 g Mehl
1/2 P. Backpulver

Zubereitung

Eier mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschalen dick schaumig rühren (mit dem Mixer ca. 10 min.).

Sonnenblumenöl langsam in die Eier-Zuckermasse einrühren. Whisky Crèmelikör in die Masse einrühren.

Mehl mit Backpulver gut vermischen und vorsichtig unterziehen.

Den Teig in eine befettete und bemehlte Form füllen und bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 50 min. backen.