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Vom Fass Wien
Zitrusfrische Marinade für Fisch und Meeresfrüchte
Zutaten
4 EL Vom Fass-Limonenöl2 EL Vom Fass-Chiliöl
1 EL Fischsauce
2 Knoblauchzehen
2 cm frischer Ingwer
Zubereitung
Limonenöl, Chiliöl und Fischsauce mit geriebenem Knoblauch und geriebenem Ingwer vermengen.Das Grillgut mindestens drei Stunden in der Marinade ziehen lassen.
Anmerkung
Die zitrusfrische Marinade eignet sich besonders gut für Fisch und Meeresfrüchte
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