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Vom Fass Wien
Was bedeutet beim Whisk(e)y ...?
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Whisk(e)y Vokabeln:- Blended:
Verschnitt aus Malt- und Grain-Whisky.
- Bourbon:
Ein in den USA nach bestimmten gesetzlichen Bestimmungen produzierter Whiskey.
- Cask Strength:
Fassstärke; Dieser Whisky wird vor dem Abfüllen in Flaschen nach der Holzfasslagerung nicht auf 40% Vol. Trinkstärke herabgesetzt, sondern gelangt unverdünnt mit einem Alkoholgehalt von ca. 51% - 66% in den Verkauf.
- Corn:
Whiskey mit einem mehr als 80%igen Maisanteil. Diese sehr neutral schmeckenden Whiskies werden meist zum Verschneiden verwendet.
- Grain:
Whisky, gebrannt aus 100% ungemälztem Getreide.
- Malt:
Whisky, der zu 100% aus gemälzter Gerste hergestellt wurde.
- Ray:
Whiskey mit mehr als 50% Roggenanteil. Schmeckt aufgrund des hohen Roggenanteils aussergewöhnlich würzig.
- Single:
Malt- oder Grain-Whisky einer bestimmten Destille.
- Single Cask:
Whisky mit sehr geringer Stückzahl, nur aus wenigen oder gar nur einem Lagerfass. Die Fassnummern der Charge werden angegeben.
- Straight:
Unverschnittener Bourbon Whiskey.
- Vatted:
Verschnitt von Malts oder Grains unterschiedlicher Destillen.
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