Was ist eine Schneckenpresse?

Die Schneckenpresse wird häufig für die mechanische Pressung von Öl verwendet. In ihrem Aussehen erinnert sie an den bekannten Fleischwolf.

Sie besteht aus einem horizontalen Gehäuse, in dem die schneckenförmige Welle steckt. Durch das Drehen der Welle wird das Saatgut durch den Pressenraum geschoben und dabei zusammengepresst. Die Schnecke wird in Förderrichtung dicker, für das Pressgut bleibt weniger Platz und der Druck vergrössert sich. Der Druck und die Reibung in der Presse erzeugen Wärme.

Über den Seiher, eine Art Sieb, das den Pressenraum umspannt, kann das Öl in eine Auffangschale ablaufen. Am Ende der Schnecke kommen die zusammengepressten Feststoffe, der sogenannte Presskuchen, heraus.