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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr
08-06-2006
Inhalt:

  • Auszeichnung für unseren Waldburg Balsam Himbeere!
  • Amarone und Recioto - ein besonderer Weingenuss!
  • Grappa-Aktions-Wochen
  • Neu: Grappa di Recioto Amarone
  • Neue Rezepte

Auszeichnung für unseren Waldburg Balsam Himbeere!

Sie - unsere geschätzten KundInnen - und wir wissen schon lang, dass der VOM FASS-Balsam Himbeere eine exzellente Essigspezialität ist. Jetzt wissen es die TesterInnen von iTQi auch!

Das iTQi - International Taste & Quality Institute ist eine unabhängige Organisation, deren Ziel es ist, geschmacklich hochstehende Lebensmittel und Getränke zu ermitteln und auszuzeichnen.

Zu diesem Zweck führen renommierte europäische KüchenchefInnen und Sommeliers sogenannte "Blindverkostungen" durch. Die Mitglieder der Jury bewerten dabei nach genau festgesetzten strengen Regeln die allgemeinen geschmacklichen Qualitäten, das Aroma, die Frische, den Geschmack und das Gefühl im Mund sowie sonstige relevante Eigenschaften. Den verkosteten Produkten, denen mindestens 70% der erreichbaren Punkte zugesprochen werden, wird der Superior Taste Award verliehen.

Unser aussergewöhnlicher Waldburg Balsam Himbeere begeisterte die JurorInnen derartig, dass sie ihm auf Anhieb mehr als 80% der Punkte gaben. VOM FASS-Waldburg Balsam Himbeere erhielt dafür den Superior Taste Award 2006 mit zwei Sternen! Wir freuen uns sehr!


Amarone und Recioto - ein besonderer Weingenuss!

Wir präsentieren Ihnen zwei der wohl bekanntesten Rotweine Italiens: den süssen Recioto und sein trockenes Pendant, den charaktervollen Amarone. Sie kommen aus dem traditionsreichen Weingut der Familie Zeni, das mitten im wunderschönen Valpolicella-Gebiet liegt, nahe dem Gardasee.

Familie Zeni legt grossen Wert auf sorgfältige Selektion der Trauben, die gleich nach der Lese mehrere Wochen zum Trocknen aufgelegt werden. Die Beeren verlieren dabei fast die Hälfte ihres Gewichtes und schrumpeln rosinenartig ein. Aus diesen Früchten presst der Winzer einen süssen Most mit konzentrierten Aromen und hohem Zuckergehalt. Nach der Maischegärung, die einige Monate dauert, reift der Wein zuerst im Holzfass, später in der Flasche.

Die Mühen der Winzerfamilie haben sich gelohnt, denn sowohl der Recioto, als auch der Amarone zeigen sich ausdrucksstark, intensiv duftend, mit reifer Frucht und geschmeidigen Tanninen. Der Recioto erfreut mit seiner angenehmen Süsse, der Amarone hat den typischen, erwünschten, leichten Bitterton (ital. amaro = bitter). Beide sind bereits trinkreif, bringen aber durchaus auch noch Lagerpotential mit.

Sie können diese beiden exzellenten Rotweine bis Ende Juni 2006 bei uns verkosten. Gönnen Sie sich diesen aussergewöhnlichen Weingenuss!

Übrigens: Recioto und Amarone sind ein ganz besonderes Geschenk für jeden Anlass - auch für den Vatertag!


Grappa-Aktions-Wochen

Ein guter Grappa - das ist Genuss, ist Italien, ist Digestif, ist Caffè Corretto, ist Lebensfreude pur!

Wir haben sieben gute Grappe und ein ganz spezielles Angebot für Sie: Bis Ende Juni 2006 erhalten Sie zu jedem 1/2 Liter unserer Grappe eine formschöne, typische Grappaflasche zum halben Preis! Greifen Sie zu und lassen Sie sich von uns

in die dekorative Aktionsflasche füllen! Für sich selbst und/oder als Geschenk - vielleicht für den Vatertag?

Denn ein guter Grappa - das ist Genuss!


Neu: Grappa di Recioto Amarone

So opulent wie der gleichnamige bekannte Rotwein aus dem Veneto, präsentiert sich auch unser neuer Grappa di Recioto Amarone. Schon seine aufwendige Herstellung lässt etwas ganz Besonderes erwarten.

Die Weintrauben werden gleich nach der Lese einige Monate zum Trocknen aufgelegt und verlieren dabei mehr als ein Drittel ihres Gewichtes. Aus diesen schon fast rosinenartigen Früchten wird schliesslich der aromenreiche, konzentrierte Most gepresst, der zu zwei der interessantesten Weine Italiens - nämlich dem Recioto bzw. dem Amarone - weiterverarbeitet wird.

Auch der übriggebliebene Trester wird einer sorgfältigen Gärung unterzogen und anschliessend schonend zu einem edlen Grappa destilliert. Während der Lagerung im Holzfass reift er zu einem ausdrucksvollen Destillat mit komplexen Aromen.

Kosten Sie jetzt bei uns diesen exzellenten Grappa und nehmen Sie ihn gleich mit! Bis Ende Juni zum günstigen Kennenlernpreis!


Neue Rezepte

Mit freundlichen Grüssen
Ihr VOM FASS-Team

PS: Besuchen Sie unsere Homepage!

        http://www.vomfass-wien.at

Sie finden dort interessante Produkt-Informationen, ausgesuchte Rezepte und viel Wissenswertes aus dem Umfeld von VOM FASS!

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