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VOM FASS Wien

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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

1 reife Avocado
1 TL Ingwer fein gehackt
2 EL Creme fraiche
1 EL VOM FASS-Calamansi Balsam Essigspezialität
1 EL VOM FASS-Chiliöl
Salz
frischer Koriander
Weissbrot

Zubereitung

Avocado schälen, halbieren, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrücken. Alle anderen Zutaten zur Avocado geben und alles gut vermischen. Den Avocadokern wieder in die Creme geben (er verhindert, dass die Creme braun wird) und kühl stellen. Asiatische Avocadocreme mit knusprigem Weissbrot servieren.
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