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VOM FASS Wien

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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
2-3 rote Paprika
2 EL VOM FASS-BBQ Rauchöl
Suppenwürze
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL VOM FASS-Maletti bianco
Sauerrahm

Weissbrot

Zubereitung

Kleingeschnittenen Zwiebel und Knoblauch in einem Topf in BBQ Rauchöl anschwitzen. Würfelig geschnittenen Paprika dazugeben, mitrösten, Paprikapulver einrühren und mit Suppe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken, auskühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Servieren die Paprikasuppe mit Sauerrahm aufmixen und mit geröstetem Weissbrot servieren.
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