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VOM FASS Wien

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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

4 EL VOM FASS-Limonenöl
2 EL VOM FASS-Chiliöl
1 EL Fischsauce
2 Knoblauchzehen
2 cm frischer Ingwer
500 g Seeteufel
Ev. Salz

Zubereitung

Limonenöl, Chiliöl und Fischsauce mit geriebenem Knoblauch und geriebenem Ingwer vermengen.

Seeteufel mindestens 3 Stunden in der Marinade ziehen lassen.

Den Fisch auf jeder Seite kurz grillen, ev. salzen und sofort servieren.

Anmerkung

Dazu passen Blattsalate.

Wir empfehlen, den gegrillten Seeteufel ohne Saucen zu geniessen. So kommen Sie in den vollen, unverfälschten Genuss des einzigartigen Fischgeschmackes.
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