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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

1 Zwiebel
2 EL VOM FASS-Chiliöl
2 reife Marillen
700 ml passierte Tomaten (Glas)
500 ml kalte Gemüsesuppe
2 EL VOM FASS-Orangenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Marillen
FassZination Crostini

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein hacken und in Chiliöl anbraten. Marillen in kleine Stücke schneiden, kurz mit den Zwiebeln mitbraten und auskühlen lassen.

Tomaten, Gemüsesuppe und Orangenöl mit der Zwiebel-Marillenmischung, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer pürieren, abschmecken und mit kleingeschnittenen Marillen und Crostini servieren.
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