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VOM FASS Wien

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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

125 g Schokolade
50 g getrocknete Marillen
75 g Mehl
10 g Kakao
1 TL Backpulver
3 Eier
120 g Zucker
120 ml VOM FASS-natives Olivenöl extra
100 g Macadamianüsse

Zubereitung

Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Marillen klein würfeln. Mehl, Kakao und Backpulver gut miteinander vermischen.

Eier mit Zucker ca. 10 min cremig schlagen, Olivenöl und geschmolzene Schokolade dazugeben und alles gut verrühren. Die Mehlmischung unterheben und zum Schluss die Marillenstückchen und die Macadamianüsse untermischen. Den Teig in eine Auflaufform füllen und bei 180°C ca. 30 min backen.

Anmerkung

Variationen:
Walnuss-Brownies: Walnüsse und VOM FASS-Walnussöl
Haselnuss-Brownies:Haselnüsse und VOM FASS-Haselnussöl
Pistazien-Brownies: Pistazien und VOM FASS-Pistazienöl
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