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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

1,5 kg Äpfel
500 g Gelierzucker 1:3
50 - 100 ml VOM FASS-Calamansi Balsam Essigspezialität

Zubereitung

Die Äpfel im Cutter zerkleinern, mit dem Einkochzucker nach Packungsanleitung kochen, zum Abschluss (Menge nach Geschmack) den Calamansi Balsam unterrühren und die pikante Apfelmarmelade heiss in vorbereitete Gläser abfüllen.

Anmerkung

Eingesandt von Frau Zschokke-Jensen, 1070 Wien

Frau Zschokke-Jensen empfiehlt diese pikante Apfelmarmelade zu Käse, Gegrilltem und Leber.
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