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VOM FASS Wien

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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

1 Zwiebel
Knoblauch
Ingwer
Chilischote
VOM FASS-Erdnussöl geröstet
250 ml Kokosmilch
100 g Erdnüsse
Zitronensaft
Sojasauce

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und sehr fein schneiden. Chilischote sehr fein schneiden. Alle Zutaten in geröstetem Erdnussöl anbraten, mit Kokosmilch ablöschen und in eine Rührschüssel geben.

Erdnüsse dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Erdnusssauce mit Zitronensaft und Sojasauce abschmecken.

Anmerkung

Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Huhn, als Dippsauce zu Gemüse.
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