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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

ca 250 g schwarzer Rettich
ca 250 g Karotten
Salz
1 EL Sesam
2 EL VOM FASS-Sesamöl geröstet
2 EL VOM FASS-Ingwer Trauben Balsam Essig
ev Chili
Koriander

Zubereitung

Sesam trocken in einer Pfanne rösten.

Rettich und Karotten schälen, raspeln und in eine Schüssel geben, salzen und gut vermischen. Sesamöl und Ingwer Trauben Balsam Essig dazugeben und etwas ziehen lassen.

Vor dem Servieren Sesam über den Rettich-Karottensalat streuen.

Nach Geschmack kann eine kleingeschnittene Chilischote untergemischt und der Rettich-Karottensalat mit Korianderblättern bestreut werden.
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