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VOM FASS Wien

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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

250 g Kichererbsen im Glas
250 g Rote Rüben gekocht
2 EL Erdnussmus
1-2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
1 EL VOM FASS-Himbeer Balsam Essig
6 EL VOM FASS-natives Olivenöl extra
Salz

Zubereitung

Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen, gut abtropfen lassen und in einen Pürierbecher geben.

Rote Rüben zerkleinern, Knoblauch und Ingwer schälen und schneiden, gemeinsam mit den anderen Zutaten zu den Kichererbsen geben und alles pürieren. Mit Salz abschmecken.

Anmerkung

Dieser schmackhafte Hummus kann als Brotaufstrich oder als Dipp mit Gemüse oder Tortillachips gegessen werden.
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