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VOM FASS Wien

Siebensterngasse 46 • 1070 Wien
Tel: 01 526 94 00 • Fax: 01 526 94 01

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.:  
10:00 - 18:30 Uhr
Sa.:
10:00 - 18:00 Uhr

Zutaten

1 Packerl Quimic
400 g Joghurt
70 g Staubzucker
30 ml VOM FASS-Erdbeer Balsam Essig
125 ml Schlagobers
250 g Erdbeeren
100 ml VOM FASS-Erdbeer Limes
VOM FASS-Pistazienöl

Zubereitung

Quimic in einer Schüssel aufschlagen und mit dem Joghurt verrühren. Staubzucker und Erdbeer Balsam Essig gut miteinander vermischen und in die Joghurtmasse einrühren. Steifgeschlagenes Schlagobers unterziehen und die Joghurtcreme portionsweise in Glasschüsserln füllen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Erdbeeren waschen, entstielen, pürieren und mit dem Erdbeer Limes verrühren. Die Erdbeer-Sauce auf die gut durchgekühlte Joghurtcreme verteilen. Vor dem Servieren die traumhafte Joghurtcreme mit Erdbeeren mit Pistazienöl beträufeln.
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